lunes, 13 de junio de 2011

¡Agua de Vida!

¿WHISKY O WHISKEY O GÜISQUI? La verdad es que se ve escrito de las tres formas así que lo llamare como su traducción del gaélico agua de vida.
La entrada anterior fue sobre cerveza y esta sobre el whiskey, de modo que espero que no se me tome por un ubriaco (como dirian los italianos), yo unicamente hablo desde el conocimiento que puede tener un bebedor casual, pero el agua de vida  si es con hielos mejor que mezclado con cocacola. Y por favor no confundirlo con el Bourbon que eso es como decia un agente de policia irlandés ya retirado, eso es american shit, un tipo muy interesante.
Unos niño en la destilería de Jameson (Dublín)
 Los escoceses al final se han rendido a la evidencia, y aclaman el whiskey irlandes como más puro, puesto que esta destilado 3 veces a diferencia del escoces, este es el JAMESON, que tiene la destileria en el centro de la ciudad de Dublín, hace justo un mes que terminaron unas obras de reabilitación del edificio y se puede hacer una visita guiada por unos 15 euros.

The oldest distillery in the world
Además, en esa rivalidad con Escocia a ver quien tiene el mejor güisqui, hay que decir que la destilería más antigua del mundo se encuentra en Irlanda, bueno Irlanda del Norte, la marca de whisky más antigua es Bushmills.

A vuestra salud.

viernes, 10 de junio de 2011

No sólo de Guinness vive Irlanda

Sí, existe otra cerveza famosa en Irlanda además de la Guinness, y no es negra ni es cerveza, es una ALE, y se llama Kilkenny. Aunque en honor a la verdad hay que decir que la Ale que hacen en Kilkenny es de los mismos dueños que la cerveza negra más famosa.
Las Ale son las cervezas de alta fermentación, vamos todo lo contrario a una lager, y por tanto de mayor graduación, son más típicas en Inglaterra, son las que salen a presión porque a penas tienen gas, y son buenísimas.


Kilkenny fue la capital de Irlanda cuando era parte de Gran Bretaña. Por eso hay un montón de castillos, iglesias y otras fortificaciones. Una compañera de trabajo en Dublín, era de esta ciudad y muchas veces nos hablaba de ella con el orgullo de decir que era la verdadera Irlanda, y no le faltaba razón por que es preciosa y se encuentra en el centro de la isla.
Myself in Kilkenny´s streets
 Se puede visitar y es muy bonito el castillo, perteneció a la familia Butler durante años, y que en los años 60 cuando se mudaron a Inglaterra vendieron el castillo que era practicamente unas ruinas a las gentes del pueblo por solo 50 libras. Se ha restaurado y hay visitas guiadas cada media hora (más del 50% de descuento con el carnet de estudiante).
Castillo de la familia Butler
 Es una ciudad muy bonita a pesar de estar atravesada por una carretera comarcal por la que hay mucho tráfico y es dificil el paseo, pero el castillo y las casitas merecen la pena. Hay un youth hostel en el que se se puede hacer noche por un módico precio.
Catedral de Kilkenny
No dejen de visitar la antigua capital de Irlanda.

miércoles, 8 de junio de 2011

La ciudad eterna

Roma, sí Roma one more time, y esta fue la 7ª vez. Pero Roma es una ciudad que no te cansas de ver, aunque veas las rocas del foro romano sin tener mucha idea de si ese arco es el de Constantino o el de Tito, o la columna de focas es esa que se ve o es la roca de la derecha... y esa roca es el templo de Remo. Además como ahora encima hay que pagar para entrar a verlo uno se queda sin saber que significado tienen las piedras que ve desde la terraza de la plaza de Romulo y Remo, no se si ese es el nombre.

De todas formas, y a pesar de ser un viaje prácticamente exclusivo para asistir a la beatificación de Juan Pablo II el grande, hubo tiempo de visitar incluso las catacumbas de San Calixto, esas que estan más bien lejos, salen autobuses desde la basílica de San Juan de Letrán.

De modo que otra cosa que te queda por ver son las heladerias (gelaterie) a continuación nombro tres o "cuacho" heladerias que merecen la pena:

Justo al lado del Panteón de Agripa se encuentra la Gelateria della Palma, merece la pena porque hay una centena de sabores distintos.

En una de las calles que sale de la Piazza Navona esta una heladería que se llama Quito (o algo parecido) la diferencia que marca son las cantidades... asombrosas.

Entre San Andreas de la Valle donde se celebran las misas del UNIV y el Piazza Navona esta una heladeria de la que desconozco el nombre pero te echan chocolate caliente sobre el helado que solidifica formando una costra chocolateada sobre tu helado.

Pero la verdad es que cualquiera de los gelati italiani merece la pena y siempre en cucurucho

viernes, 3 de junio de 2011

Liebeslied

Wie soll ich meine Seele halten, daB
sie nicht an deine rührt?

Wie soll ich sie henheben über
dich zu andern Dingen?

Ach gerne möcht ich sie bei
irgendwas Verlorenem im Dunkel unter
bringen an einer fremden stillen Stelle,
die nicht weiterschwingt, wenn deine Tiefen schwingen.
Doch alles, was uns anrührt, dich und mich,
mimmt uns zusammen wie ein Bogebstrich,
dee aus zwei Saiten eine stimme zieht.

Auf welches Instrument sind wir gespannt?
Und welchen Spiler hat uns in der Hand?

O súBes Lied.

RAINER MARIA RILKE