¡Agua de Vida!

¿WHISKY O WHISKEY O GÜISQUI? La verdad es que se ve escrito de las tres formas así que lo llamare como su traducción del gaélico agua de vida.
La entrada anterior fue sobre cerveza y esta sobre el whiskey, de modo que espero que no se me tome por un ubriaco (como dirian los italianos), yo unicamente hablo desde el conocimiento que puede tener un bebedor casual, pero el agua de vida  si es con hielos mejor que mezclado con cocacola. Y por favor no confundirlo con el Bourbon que eso es como decia un agente de policia irlandés ya retirado, eso es american shit, un tipo muy interesante.

Unos niño en la destilería de Jameson (Dublín)

 Los escoceses al final se han rendido a la evidencia, y aclaman el whiskey irlandes como más puro, puesto que esta destilado 3 veces a diferencia del escoces, este es el JAMESON, que tiene la destileria en el centro de la ciudad de Dublín, hace justo un mes que terminaron unas obras de reabilitación del edificio y se puede hacer una visita guiada por unos 15 euros.

The oldest distillery in the world

Además, en esa rivalidad con Escocia a ver quien tiene el mejor güisqui, hay que decir que la destilería más antigua del mundo se encuentra en Irlanda, bueno Irlanda del Norte, la marca de whisky más antigua es Bushmills.

A vuestra salud.

Galway!

Las últimas entradas no han sido propiamente de viajes, por tanto quizá un poco alejadas del tema del Blog; así que aunque hace ya varias semanas que visité Galway y aunque no tenga fotos propias que subir; voy a hablar un poco de esta ciudad o pueblo, juzguen ustedes, tiene algo más de 150.000 habitantes; muy muy bonito, de los pueblos que más me ha gustado de Irlanda.

Galway se encuentra al medio oeste de la isla. Solamnete lo pude disfrutar un día, de modo que no vi los famosisimos acantilados de Moher, que por lo que he oido son impresionantes. Yo llegué en autobus, también se puede coger el tren, pero si tarda más o menos lo mismo y cuesta el doble; fui con la compañía CityLink, desde Dublín con la que puedes encontrar viajes por 1 euro, yo pagué 15 euros con descuento del 20% por estudiante. Después de  3 o 4 horas de viaje atravesando la isla, llegué a Galway. Lo primero que ves desde la estación de autobuses es un parque en pendiente con una fuente modernilla y una pequeña placa en honor a John F. Kennedy, cuya familia es de alguna parte en Irlanda. Personalmente me asuste al ver cristaleras y escaparates enormes con McDonalds y otras franquicias yanquis; y pensé que se trataba de otra ciudad a la que el consumismo del siglo XXI había robado su identidad. Pero no, únicamente es esa zona con un TK Max más grande que el de Dublín. Baje por su calle peatonal ambientada con gente de compras un mini mercadillo, seis artistas callejeros y varios estudiantes, puesto que es un ciudad bastante universitaria, el campus es bonito de visitar, además esta al lado de la catedral (enorme). Es curioso, porque en esa zona hay varios canales y son pequeñas islas unidas con puentes, podría similar a Birmingham incomparable con Venecia. Creo recordar que una de las islas se llama nun’s island (la isla de las monjas) y es que hay un convento ahí.

Había leído en Wikipedia antes del viaje la influencia española de esta ciudad, y es cierto. Pero en toda Irlanda, según un estudio filogenético los irlandeses guardan relación con las gentes del norte de España, con los celtas gallegos y los vascos,  por eso ves tanta gente morena, no hay tantos rubios como en Inglaterra. Pero, Galway tiene  mayor relación porque sirvió de puerto a los españoles; se puede ver el Spanish Arch que es lo que queda de un arco o acueducto construido por españoles en el siglo XVI. Se puede pasear por un espigón y un bonito paseo viendo la inmensidad del Atlántico. Una ciudad preciosa.

Elections

Este viernes hay elecciones al gobierno de Irlanda. La cosa esta bastante reñida, y yo hasta las narices de ver carteles, anuncios, de folletos que te da un tipo con una camiseta rosa, tertulias al más puro estilo intereconomía, y demás propaganda.

El otro día hablando con un compañero de trabajo, mayor, por qué no decirlo; que tiene pinta de profesor de matemáticas de un instituto público retirado por edad y depresión, o como dicen ahora del síndrome del profesor quemado; porque actualmente en psicología se tiende a inventar, y mucho. Me comento, saliéndose de su tema habitual de lo bonito que es su  puñetero pueblo, que le gusta el Manchester United y lo majos que son sus 3 nietos; me dijo que el viernes su hija votará dos veces porque esta inscrita tanto en Kerry como en Dublín, ¡tócate las narices!

¿Cómo es esto posible? Pues muy sencillo, porque en este país, igual que en Reino Unido; NO TIENEN DNI. Únicamente tienen el pasaporte. Conocí a una señora en Liverpool que ni siquiera tenía pasaporte, porque a sus cercanos 60 años no había salido de la isla británica; lo único que tenía es el “carneS” de conducir.

Ayer al entrar en un pub el segurata, o como dicen en Italia el Butafuori, es decir “el que te echa fuera”; me pidió el DNI. Yo se lo enseñe y le pregunte que documento le pedía a los Irlandeses, el me contesto que se lo pedía a todo el mundo. Yo le dije que sí, que muy bien; pero que si les pedía el pasaporte a los Irlandeses (nadie lleva el pasaporte encima); me contestó que no me lo pedía porque fuese español sino que a todo el mundo, y que sin DNI no entras. Por tercera vez le pregunte que si los irlandeses no tienen DNI que cojones pide, por fin me entendió; y me dijo que tenían un documento de la GARDA (policia) con la edad. ¡Ah! Por lo menos tienen algo.

Pensé que mi inglés era malísimo porque le costo entenderme, luego me dí cuenta que el idiota era él, porque dentro había un peruano de 15 años.

Is Cork the real capital of Ireland?

Las ciudades bonitas son las que tienen miradores naturales desde donde se dejan contemplar; y no es necesario poner feas o modernas norias para tener una bonita panorámica de la ciudad, las norias en las ferias. Cork es una ciudad con 2 alturas, me recordó un poco a Bilbao, con una ria en el centro y a uno de sus lados una pendiente plagada de casitas; en Cork están pintadas de colores; una tendencia que comenzó en el SOHO de Londres o quizá en el de Buenos Aires; y que se ha extendido a toda ciudad que no sabe que hacer con edificios antiguos-feos de dos o 3 alturas.

El centro de la ciudad es como la de cualquier ciudad inglesa un poco grande, como Liverpool, Birmingham o incluso Leeds; calles que pierden su historia por consumismo actual; avenidas anchas medio peatonizadas, adoquinadas con planchas lisas de granito; bancos, farolas y de más mobiliario urbano en acero inoxidable o de formas minimalistas y/o/u modernas. Los edificios a sus lados presentan grandes escaparates y paredes de cristal donde se vende de todo. Los domingos a partir de mediodía, puesto que yo llegue ayer a las 11 de la mañana, después de un viaje de 4 horas en bus desde Dublín, y las calles estaban vacías, ni un alma.

Pasé por el impersonal centro ciudad o quizá debería ser centro comercial, me aleje hacia la catedral anglicana, una catedral gótica preciosa, no pude entrar porque una señora se me puso en la puerta y me dijo que estaban en service, pregunte si era la church of Ireland me contestó que yes, a lo que yo puse una mueca y me fui a buscar una misa de mi credo; encontré una iglesia que anunciaba que tenía misa en latín pero que resulto ser de rito tridentino, de las de cura con casulla preconciliar y manípulo, en silencio y evangelio de San Juan al final. Fue un viaje al pasado, además los feligreses eran muy ortodoxos o lefebvrianos. A la salida la ciudad se había llenado de gente, pero tampoco tanta como en Dublín. Se puede visitar el puerto, alguna edificio institucional, alguna iglesia… la verdad es que no hay mucho que ver, porque son edificios de los 70 con centros comerciales de los 80. De hecho acabe comiendo en McDonalds porque no ningún pub interesante. Más tarde me devolví (como dicen los sudamericanos) para Dublín.

Los Corkenses o Corkianos o como quiera que sea el gentilicio (yo propongo Corkis) dicen que la verdadera capital de Irlanda es Cork, pero la verdad es que están muy equivocados.